00687     2200193   4500001002100000005001500021035002000036008004100056245008500097100001500182250000600197260004000203300003400243020002200277084002200299520015100321082001000472650001100482INLIS00000000000536520230905115500  a0010-0421005365230905                           0 ind  1 aMengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf Bisnis Produk Alternatif Pengganti Terigu  aSalim,Emil  a1  aYogyakarta :bLily Publisher,c2011  cviii,118hal.:bibl.:ilus.;21cm  a978-979-29-2484-8  a664.7 / SAL m k.1  aBuku ini membahas prospek bisnis tepung mocaf, teknik produksi, analisis kelayakan usaha dan aneka resep produk olahan berbahan baku tepung mocaf.  a664.7 4aTEPUNG